アマダイのさばき方～松笠揚げ・酒蒸し～

2024年11月12日

2020年も残りわずか！
早すぎてびっくりする〜😱

今回はアマダイを捌いて、ウロコも頭も全身食べ尽くしました😋

最後にはソラの特技披露もあるよ🐱💕

00:00 今回の魚
00:49 頭を取る
02:00 三枚におろす
03:58 腹骨と中骨をとる
05:00 松笠揚げにする
06:22 酒蒸しにする
07:30 いただきます

甘鯛は出汁も深い味わいとなりますし、捨てるところがないくらい丸々美味しく食べれますよね♪